L’INCONTOURNABLE CHARBON STEAKHOUSE

Charbon Steakhouse : l'incontournable restaurant des connaisseurs et des amateurs de grillade à Québec!
Au Charbon Steakhouse, on ne peut s’empêcher de mordre à pleines dents dans des pièces de viande soigneusement vieillies, car... qui dit bœuf vieilli à souhait dit qualité supérieure et tendreté !

 

La préoccupation majeure du CHARBON STEAKHOUSE; se révèle dans la Qualité de la viande et ses saveurs!
Le meilleur produit bovin qui soit s'incarne dans la marque Sterling Silver et les marques certifiées. Car nous le savons, seuls les morceaux AAA Sterling Silver offrent qualité, expertise et perfection!
Le secret des saveurs Charbon réside dans la somptueuse chambre de vieillissement constituée de 7 000 livres de briques de sel rose himalayen, ce qui permet un contrôle parfait du vieillissement des coupes!
Cuites sur charbon de bois d’érable, les viandes se dévoilent avec raffinement et ... tout est IMMENSÉMENT BON! 

 

 
Promotions du Charbon Steakhouse et de ses comptoirs boucheries
La carte Charbon Steakhouse

La carte Charbon Steakhouse


La carte-cadeau Charbon Steakhouse, un cadeau bien pensé! Vous décidez du montant à offrir et la personne à qui vous …

Promotion du vendredi soir au Charbon Steakhouse!

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Le vendredi soir au Charbon Steakhouse le CHEF EST EN FEU avec son spécial Table d’hôte côtes levées à 25$ et demie&he…

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Côtes levées Charbon Vendredi à 25$!

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PROMO VENDREDI COTE LEVÉES  «The best Ribs à Québec», Des côtes levées légèrement fumées servies avec frites, et acco…

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LE CHEF ET LA BRIGADE DU CHARBON

 

L'Incontournable Steakhouse de QUÉBEC! 

 

À la barre du resto, un chef d’expertise et de passion! Un chef heureux de clamer fort qu’au Charbon Steakhouse, le meilleur produit bovin s’incarne dans la marque Sterling Silver.

Le chef et la brigade peuvent se targuer d’attirer au Charbon Steakhouse les plus fervents amateurs de bonne chère. Les pièces de bœuf Sterling Silver grillées sur charbon de bois d’érable y sont sans doute pour quelque chose, mais le réel secret des saveurs réside aussi dans notre somptueuse chambre de vieillissement constituée de 7 000 livres de briques de sel rose himalayen. Un procédé qui permet un contrôle parfait du vieillissement des coupes! « On fait vieillir notre bœuf à sec un minimum de 30 jours, explique le chef, derrière son grill. Ça lui donne un maximum de tendreté. »

Au Charbon Steakhouse, qui dit bœuf vieilli à souhait dit qualité supérieure et tendreté. Pour les connaisseurs et les amateurs de grillade à Québec, le rendez-vous c’est : Charbon Steakhouse.

... et comme disent les chefs, l’expérience débute dans l’embarras du choix! Must de la maison : Entrées de pétoncles de mer au Chardonnay, pièces de bœuf sur charbon de bois d’érable, steaks de côtes (rib steaks) vieillis, poissons et fruits de mer.

Autant de plats à découvrir pour savourer toute la finesse de notre cuisine!

 

ACTUALITÉS DU CHARBON STEAKHOUSE

Les savoureuses infos du Charbon Steakhouse et de ses comptoirs boucheries
L'équipe du Charbon attend les carnavaleux  #Charbonsteakhouse

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Le VOIR parle de nous!

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La carte Charbon Steakhouse

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Le plaisir de se réunir au Charbon Steakhouse!

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Charbon Steakhouse : l'endroit parfait pour célébrer! Notre unique désir : faire de vos évènements spéciaux, ou vos ré…

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Bonjour à tous,

Nous sommes fermés ce midi en raison de la tempête. 🌨️Nous serons ouvert ce soir à-partir de 17h au plaisir de vous y voir!

À bientôt!🔥
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L’équipe du Charbon attend les carnavaleux #Charbonsteakhouse

Vous pensez participer aux différentes activités du Carnaval?
Après une journée au grand air à encourager les canotiers des équipes de l’avant-course et de la Course qui foncent sur les eaux glacées du fleuve Saint-Laurent. Après une journée à suivre bonhomme, à participer à un tournoi pêche familiale ou à participer à des performances ambulantes enivrantes…faut passer au Charbon!
À deux pas du bassin Louise, Le Charbon au coeur de la gare du Palais a de quoi vous offrir une expérience pleine de chaleur! Réservez votre place et venez terminer votre soirée au Charbon Steakhouse!
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#CHARBONSTEAKHOUSE Mettez du beau et de l’immensément bon dans votre week-end! ... Voir plusVoir moins

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🔥LE VENDREDI SOIR C'EST AU CHARBON🔥

Venez vous réchauffer avec la Table d'hôte côtes levées à 25$.
Elle comprend Entrée( soupe ou salade césar), 1lb 1/2 de côtes levées et un dessert au choix du chef!

Croyez nous vous ne serez pas déçu!

Réserver une table au 418-522-0133 ou par internet via Bookenda. #CHARBONSTEAKHOUSE
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#CHARBONSTEAKHOUSE/ Venez découvrir l’ambiance chaleureuse Charbon Steakhouse!
Chaude ambiance pour le 5 à 7! Des viandes AAA Sterling Silver sur grill et des bons vins! Le meilleur Steakhouse à Québec où l’ambiance décontractée ne génère que de bons souvenirs!
Au charbon c'est Immensément bon!
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INFORMATIONS GÉNÉRALES

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Pour réservation cliquez Ici
2h30 de stationnement intérieur gratuit

Charbon Steakhouse
450, rue de la Gare-du-Palais (Vieux-Port)
Québec, (Québec) G1K 3X2

Heures d'ouverture

Restaurant
Lundi (fermé le lundi midi) 17h - 21h30
Mardi 11h30 -21h30
Mercredi au samedi 11h30 à 22h
Dimanche (fermé le dimanche midi ) 17h - 21h30

Service Boucherie Charbon
Lundi au mardi 12h – 21h30
Samedi et Dimanche 12h – 21h30

 


Le Charbon Steakhouse c'est aussi :

Deux comptoirs de boucherie et une foule de Produits dérivés à notre Maison mère, la Boucherie Lebourgneuf. Vous y trouverez : les Viandes bio de Charlevoix, le porc du Breton et le veau de Charlevoix. Côtes levées, épices, sauce à spaghetti, osso buco, fondues parmesan au chardonnay et rouleaux de canard et nos viandes de qualité!

Charbon Boucherie Lebourgneuf - Charbon Boucherie Gare du Palais