Menu à la carte

Entrées

SOUPE 

composée quotidiennement 
7.

CHAUDRÉE DE PALOURDES 

façon nouvelle-angleterre, feuilleté au paprika et sel de mer  
11.

Soupe à l’oignon caraméliSé à la griffon rouSSe 

gratinée au cheddar perron 2 ans  11.

SALADE DE TOMATES CERISES

concombres, poivrons, vinaigrette à l’origan et fromage fêta 11.

SALADE DE BÉBÉ ÉPINARD

fromage de chèvre, noix caramélisées et vinaigrette à l’érable12.

Salade céSar traditionnelle 

cœur de romaine, lardons fumés, croûtons à l’huile d’olive et granna padano râpé    12.

fondue parmeSan au chardonnaY 

salade de laitues amères aux pommes et raisins  14.

eScargotS de bourgogne poêléS 

basilic, noix de pin, tomates et pastis, gratinés au parmesan  14.

calmarS fritS 

oignons frits, parmesan râpé, romarin frais, sauce aigre-douce aux tomates et trempette au balsamique 15.

tartare de Saumon 

agrumes , ciboulette, câpres et aneth, salade de roquette et crostini   
16.

cocktail de crevetteS ( 4 )

sauce aux tomates et raifort maison  18.

pétoncleS de mer au chardonnaY

champignons portabella, poireaux et gratin de parmesan  20.

tartare de bŒuf 

(entrée / plat principale)

Entrée accompagnée de salade CésarPrincipal accompagné de pommes de terre frites et salade César 
14. / 34.

saumon fumé maison 

servi avec rösti de pommes de terre, pickle d’oignons rouges et crème fraîche à l’aneth  17.

Menu végétarien

BURGER VÉGÉTARIEN

servi avec frites, garni de cheddar fort, oignons caramélisés, sauce maison, laitue et tomate
21.

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS NOBLES  

bébé roquette, huile de truffe et pétales de parano
25.

De la mer

tartare de Saumon

agrumes, ciboulette, câpres et aneth servi avec salade de roquette et fenouil, pommes de terre frites29.

pavé de Saumon grillé

lacqué au soya et balsamique, riz au jasmin, émulsion de wasabi, champignons shiitake et carottes nantaises30.

brochette de Saumon, pétoncleS et crevetteS 

sauce au chardonnay et parmesan, brocoli aux amandes et citron, riz thaïmati35.

crabe deS neigeS (2)

beurre citronné ou à l’ail, légumes du marché et riz thaïmati62.

aSSiette océana 

¼ lb crevettes, ¼ lb pétoncles, 1 queue de homard, 1 section de crabe des neiges, légumes du marché et riz thaïmati
* choix de beurre citron, à l’ail ou sauce au chardonnay
78.

Menu enfant 12 ans et moins

1 enfant par adulte pour les repas gratuits, Sinon vous aJoutez 8$
comprend un potage, un breuvage ainsi qu’un sundae au chocolat

Steak haché

 6 oz – servi avec frites et légumesgratuit

Spaghetti Sauce à la viande 

gratuit

cheeSeburger 

servi avec frites et salade de chou6.

filet mignon

4 oz – servi avec frites et légumes20.

Desserts

ratatouille de fruits et sorbet

Biscuit langue de chat7.50

GÂTEAU SUCRÉ-SALÉ

ganache au chocolat, arachides et caramel salé, gelato à la vanille9.50

CRÈME BRÛLÉE AU grand marnier

petits fruits et biscuit langue de chat9.50

GÂTEAU REINE ÉLIZABETH

accompagné de crème fleurette
* Prévoir 5 minutes de cuisson au four
9.50

key lime pie

9.50

tarte aux framboises et crème d’amande

glace à la vanille et petits fruits
9.95

GÂTEAU AU FROMAGE marbré au chocolat et amaretto

petits fruits, coulis de framboises et citron9.95

MESSERSHMITT BF109

moelleux au chocolat noir et blanc servi chaud avec glace à la vanille
* Prévoir 10 minutes de cuisson au four
* Extra 1$ en formule forfaiterie10.75

Cafés
NOTRE CAFÉ PROVIENT DE LA BRULERIE ROUSSEAU A QUEBEC.

NOS CAFÉS FLAMBÉS 

LE CAFÉ CHARBON
Cognac, Tia Maria, Frangelico
LE CANADIEN
Canadian Club, Coureur des Bois
LE BRÉSILIEN
Cognac, Tia Maria, Grand Marnier
L’ESPAGNOL
Cognac, Tia Maria
L’IRLANDAIS
Jameson, Irish Mist
LE SUISSE
Bailey’s et chocolat noir
LE B-52
Tia Maria, Grand Marnier, Bailey’s9.56

ESPRESSO COURT

4.13

ESPRESSO ALLONGÉ

4.13

ESPRESSO DOUBLE

5.21

TASSE CAFÉ AU LAIT

4.78

CAPPUCCINO

5.

VIENNOIS

5.

CAFÉ FILTRE

3.47

THÉ OU TISANE

3.91

SÉLECTION DE PORTOS ET VINS LIQUOREUX DISPONIBLES AU VERRE
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